Занятие «Как правильно накрыть на стол»
В течение занятия, обучающиеся 3 класса рассматривали альбом «Сервировка стола», который состоял из четырех страниц: «Историческая», «Современная», «Показательная», «Что такое этикет?»
Ребята, используя первую страницу «Историческая», узнали историю происхождения столовых приборов.
Из страницы «Современная» обучающиеся узнали о ресторанном бизнесе. Все больше людей хотят отпраздновать юбилеи, семейные праздники в кафе или в ресторане с высоким уровнем обслуживания. Обслуживания банкетов не обходятся без сервировки стола. Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы. А также познакомились с общими правилами сервировки стола.
Третьеклассники, открыв страницу «Показательная», посмотрели и послушали, как правильно сервировать стол, какие приборы нужны для этого, какая посуда должна быть при сервировке и она должна соответствовать данной сервировке.
А из страницы «Что такое этикет?», учащиеся узнали, что такое этикет и учились правильно вести себя за столом - правило поведения.
В заключении, ребята накрыли стол к обеду, используя дидактический материал и уже имеющиеся знания о сервировке.
Домашним заданием было ребятам сделать фотографию сервировки стола.
